Z.A. Fruit je porodična kompanija osnovana u Koceljivi 2000. godine.
Bavi se otkupom, zamrzavanjem, preradom i izvozom smrznutog voća, prvenstveno maline, kupine, jagode, višnje i šljive.
Sortex F je optički sorter koji omogućava detekciju defekata i stranih materijala čak i u velikim količinama, pružajući izuzetnu preciznost i efikasnost u procesu sortiranja voća.
Liofilizacija, poznata i kao sušenje smrzavanjem, je tehnika koja se koristi za uklanjanje vode iz voća pri niskim temperaturama pod vakuumom, čime se zadržava tekstura, boja, ukus i hranljiva vrednost.
U svom sastavu ima dve fabrike, locirane u najznačajnijim voćarskim krajevima Srbije, koji su zbog svog geografskog položaja i povoljnih klimatskih uslova, poznati po proizvodnji najkvalitetnijeg voća. Hladnjače se nalaze u Koceljevi i Kotraži, i imaju ukupne skladišne kapacitete od 7.000 tona zamrznutog voća.
Godišnje kompanija preradi oko 10.000 tona voća, što je stavlja u red najvećih prerađivača i izvoznika zamrznutog voća iz Srbije.
kapacitet smrznutog voća
godišnja prerada voća
Koceljeva i Kotraža
Z.A. Fruit se nalazi na listi kod svih većih kupaca u EU i Velike Britanije, a jedan deo našeg asortimana se izvozi i u Ameriku.
Naši klijenti su najveći evropski trgovci voćem, proizvođači džemova, sokova, kolača i voćnih jogurata.
U izboru i implementaciji opreme, kao i sa nacionalnim propisima iz oblasti bezbednosti hrane, ispoštovani su najstrožiji kriterijumi u skladu sa svim evropskim i svetskim standardima.
